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Cedro di Calabria, il consorzio ripresenterà istanza per la Dop


Terminati gli studi di tracciabilità si farà un nuovo tentativo per ottenere la Denominazione di origine protetta.

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Il Consorzio del Cedro di Calabria ha riavviato l’iter per la registrazione del marchio Dop.

Lo rende noto il presidente Angelo Adduci.

Dopo che il primo tentativo era andato a vuoto, il procedimento è stato dunque reiterato con la presentazione di studi sulla tracciabilità del prodotto.

Le ricerche sono state condotte dal Laboratorio Quasiora del dipartimento di Chimica e tecnologie chimiche dell’Unical e dall’Istituto di Scienze delle produzioni alimentari di Bari.

La registrazione sarà un marcatore di identità per l’intera Calabria – ha detto Adduci – e permetterà ai coltivatori di offrire sul mercato una produzione dalle caratteristiche uniche e di segnalare al consumatore l’origine associata a delle specifiche modalità di produzione.

Favorirà inoltre l’aumento e la differenziazione dei prodotti sul mercato e l’equilibrio tra la domanda e l’offerta, rafforzando la capacità contrattuale dei piccoli produttori di prodotti tipici di alta qualità”.

La richiesta per la Denominazione di origine protetta è stata presentata di recente alla Cittadella regionale.

Erano presenti Gianluca Gallo, assessore regionale alle Politiche agricole e sviluppo agroalimentare e il dirigente del dipartimento Giacomo Giovinazzo.

Presenti anche il consigliere espressione del territorio, Antonio De Caprio e l’agronomo Giuseppe Perri.

Un nuovo tentativo di rilancio dell’immagine del cedro, dunque, dopo i recenti problemi vissuti in particolare dal presidente.

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About Andrea Polizzo

Giornalista professionista dal 2010 e blogger. Sin dal 2005 matura esperienze con testate regionali di carta stampata, on-line e televisive. Attualmente collabora con il mensile d'inchiesta ambientale Terre di Frontiera e con il network VicenzaPiù. Ideatore di blogtortora.it, caporedattore e coordinatore di www.infopinione.it.

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