Il Cedro di Santa Maria del Cedro, il cedro sbarca all’Unical

Delegazione di Santa Maria del Cedro dal direttore Unical Crisci. Il cedro nell’insegnamento dell’ateneo e una lectio magistralis.

Il cedro della Riviera dei Cedri arriva all’Unical.

Nella mattinata di ieri, una delegazione composta dal presidente dell’Accademia internazionale del cedro, Franco Galiano, l’assessore al Commercio ed attività economiche del Comune di Santa Maria del Cedro, Carmine Maietta in rappresentanza dell’amministrazione, il segretario comunale Antonio Marino e il presidente della proloco Nuccia Crusco sono stati ricevuti dal rettore dell’Unical, Gino Mirocle Crisci.

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Nel corso dell’incontro è stata raggiunta l’intesa per inserire il cedro nei corsi di insegnamento dell’Unical e per l’organizzazione di una lectio magistralis sull’argomento in chiave religiosa con il coinvolgimento di personalità del mondo ebraico e di quello intellettuale e politico calabrese.

Crisci è stato anche omaggiato dalla delegazione con alcuni prodotti locali ottenuti dal cedro.

L’incontro all’università è stato inoltre indicato dalla delegazione come propedeutico anche all’organizzazione in riviera di un evento per l’imminente estate chiaramente incentrato sull’agrume tipico del territorio.

Il cedro è considerato da molti anni il prodotto tipico della omonima riviera e in maniera particolare a Santa Maria del Cedro dove, per lo più, è concentrato il grosso della produzione in forma imprenditoriale oltre che della trasformazione del frutto stesso in prodotti derivati. Tra questi cedro candito, essenze ed estratti, liquori, dolci.