Tortora, terza edizione Zafarana fest

Al centro storico in arrivo un fiume rosso fuoco
7-8-9 ottobre: terza edizione della Zafarana fest

DI ANDREA POLIZZO

TORTORA – Un fiume rosso fuoco è pronto a invadere i vicoli del centro storico di Tortora: parte la terza edizione del Zafrarana fest.

Una tre giorni ricca di gastronomia, musica e cultura popolare dal 7 al 9 ottobre. Zafarana fest è organizzata dal Gruppo centro storico, Proloco Tortora, associazione 1° Maggio con il patrocinio del Comune di Tortora.

“Da sottolineare – scrivono gli organizzatori – la collaborazione di altre associazioni locali di vario genere come Proloco Praia, CattivoTeatro, associazione Architettura e urbanistica sostenibili, Arianna, Ulivo, Lamafà e Mondocultura Athena”.

Questi gli obbiettivi dell’appuntamento. “L’evento – scrivono gli organizzatori – è dedicato alla ‘zafarana’, ovvero al peperone rosso, e ha il duplice obiettivo di favorire la riscoperta e la valorizzazione di un prodotto tipico del territorio tortorese, ingrediente di numerosi e prelibati piatti, e far rivivere il centro storico grazie ad attività artistiche e culturali”.

A tal proposito, le vie del borgo saranno trasformate in un teatro con la messa in atto di un programma che comprende laboratori musicali e spettacoli di danza, momenti di incontro con le scuole, riproposizione di antichi mestieri, stands artigianali, mostre fotografiche, convegni e stands gastronomici per la realizzazione di ricette, antiche e non, a base di zafarana.

“Per ribadire una riscoperta della identità locale – spiegano ancora gli animatori della Zafarana fest – la musica popolare calabrese sarà il sottofondo della manifestazione.

La kermesse si concluderà con la premiazione della migliore pietanza preparata con zafarana e della foto più bella che avrà come soggetto il rubicondo ortaggio”.